Hoy, 28 de mayo, se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa, un homenaje a uno de los platos más populares y queridos del mundo.

 

Si bien su origen exacto se debate entre distintas teorías, la historia más conocida nos remonta al año 1900, cuando un inmigrante alemán llamado Louis Lassen, trabajando en un restaurante de New Haven, Estados Unidos, creó la primera hamburguesa para satisfacer a un cliente que buscaba algo rápido y sabroso.

La idea de Lassen de combinar carne molida, pan, tomate, lechuga y queso resultó ser un éxito rotundo, dando nacimiento a un ícono culinario que trascendería fronteras y se convertiría en un emblema de la cultura estadounidense.