Provinciales
Polémica global: pusieron a la empanada como desayuno, pero en Salta es tradición y orgullo cultural
La guía internacional Taste Atlas incluyó a las empanadas argentinas entre los 15 mejores desayunos del mundo y encendió el debate. En Salta, donde la empanada es símbolo de identidad.
En Salta, tierra de tradiciones arraigadas y sabores profundos, la empanada no se discute: se honra. Puede ser almuerzo, puede ser cena o incluso la antesala de un asado familiar. Lo que no es, definitivamente, es desayuno.
