Este plato, tradicional de provincias como Jujuy y Salta, no solo destaca por sus sabores intensos y su valor cultural, sino también por ser un verdadero aliado en los días fríos. Con ingredientes nobles y una cocción lenta, el guiso de llama se impuso como la estrella del día.

A continuación, te compartimos la receta completa para que puedas prepararlo en casa y disfrutar de un pedacito del norte argentino.